| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 293 | Allouache Azza-Dalila Chrak Hamida | Contribution à la table de composition des aliments algériens : Étude de quatre variétés de zalabia, harcha, tounsia, meguerguchet, et sbaa laaroussa | Mekhancha D. E. | 2000, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/493 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/